山西清高苦荞产品营销有限公司

林汝法教授到雁门清高进行培训

2月19日，世界苦荞之父林汝法教授亲自来到太原销售部同工作人员亲密接触，为大家讲解关于苦荞的科普知识，解答员工在工作中所遇到的问题。使大家在轻松愉快的氛围中学到了众多的专业知识。
　　 林汝法教授作为苦荞研究的世界第一人，具有深厚的理论知识喝实践经验，用最普通的语言讲解了深奥的苦荞知识。通过培训大家了解到我国是从上世纪80年代开始苦荞研究，1988年正式开始产业化生产。而日本上世纪90年代才开始研究，欧洲的研究相对更晚一些。因此我国在苦荞研究是处于世界前列，苦荞加工技术可以说是中国的原创技术。
　　 在谈到苦荞产业时，林教授介绍说全世界荞麦年产量约250万吨，我国每年荞麦有130万吨产量其中苦荞产量40万吨。全世界的苦荞几乎全部产自我国。苦荞产业是一个健康富民的事业。苦荞生长喜阴湿环境，其生长特性决定了只能在1800米以上的高寒地区进行生长，而这些地区大多是贫困地区，苦荞产业发展的好就能拉动一方经济。就目前所知道的黄酮类物质大约有3000种，而苦荞所含的苦荞黄酮——芦丁在功能上高于其它黄酮，对人体健康，调理“三高”具有明显效果。其具有的手性肌醇对糖尿病患者的益处更是高于芦丁，故此苦荞被国际粮农组织公认为优秀的粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞也被誉为“五谷之王”。
　　 “世界苦荞在中国，中国苦荞在山西，山西苦荞在大同，大同做的最好的是左云的佳鑫公司。”这是林教授谈到苦荞产业每次都要说到的一句话。这次在培训中亲耳听到大家感到无比兴奋更加坚定看要把雁门清高这一阳光、健康喝助人的事业做好的信心。
　　 最后，林汝法教授热情的针对大家在工作当中所遇到的关于苦荞的疑惑一一作出解答，丰富了苦荞知识，为以后工作奠定了良好的基础。